image001-1

Апісанне прадукту

Імбірны парашок - гэта натуральны-раслінны парашок, які атрымліваецца шляхам мыцця, наразання, сушкі і звыш{1}}тонкага драбнення свежых каранёў імбіра. Будучы традыцыйным харчовым і лячэбным інгрэдыентам-падвойнага прызначэння, яго асноўныя актыўныя кампаненты-гінгеролы і шогаолы-дэманструюць значныя антыаксідантныя, супраць-запаленчыя і стрававальныя перавагі. Пры тэмпе росту сусветнага рынку ў 6,8 % (дадзеныя за 2023 г.) ён шырока выкарыстоўваецца ў харчовых прыправах, аздараўленчых дадатках і традыцыйнай медыцыне.

Тэхнічны аналіз

1. Сыравіна і папярэдняя-апрацоўка

Выбар гатунку:

Кітайскі імбір Xiaohuang (паходжанне Юньнань/Шаньдун): высокае ўтрыманне гінгеролаў (да 1,8%)

Індыйскі імбір Sunti: багаты эфірным алеем (больш або роўна 2,0 мл/100 г)

Нормы ўборкі ўраджаю:

Цыкл росту 10–12 месяцаў

Ўтрыманне абалоніны карэнішчы<15% (affects texture)

2. Тэхналогія апрацоўкі

Ачыстка і пілінг:

High-pressure bubble washing (removes >90% эпідэрміс)

Фрыкцыйны пілінг з<8% material loss

Нарэзка і сушка:

Спосаб сушкі	Параметры	Актыўнае ўтрыманне злучэння
Сушка гарачым паветрам	60 градусаў /6 гадзін	85–90% гінгеролаў
Ліофільная сушка	-40 градусаў /24 гадзіны	Больш або роўна 95%
Інфрачырвоная сушка	70 градусаў / 4 гадзіны	Аптымальнае захаванне лятучага алею

Ультра-тонкае фрэзераванне:

Струйны фрэзер + класіфікацыя часціц (D97 Менш або роўна 45 мкм)

Cell wall disruption rate >92%

3. Асноўныя актыўныя кампаненты

Кампанент	Дыяпазон зместу	Функцыя	Стандарт тэсціравання
Гінгеролы	1.2–2.5%	Супраць-запаленчае, процірвотным сродак	HPLC-DAD
Шагаолы	0.3–0.8%	Антыаксідант (10× патэнцыя ў параўнанні з гінгеролам)	USP-NF
6-гінгерол	0.5–1.2%	Спрыяе цыркуляцыі крыві	Кітайская фармакапея 2020
эфірны алей (зингиберен)	1,5–3,0 мл/100 г	Антыбактэрыйны, паляпшае густ	GC-MS

Перавагі прадукту

✅ Павышэнне біодоступность: -інкапсуляцыя цыкладэкстрыну паляпшае растваральнасць гінгеролаў у вадзе ў 8 разоў
✅ Кантроль стабільнасці: Мікракапсуляцыя (матэрыял сценкі: гуміарабік + мальтодэкстрын) павялічвае тэрмін захоўвання да 36 месяцаў.
✅ Параметры налады: даступны тып з нізкім-крухмалам (менш або роўны 20% крухмалу) або з высокім-тыпам гінгеролаў (больш або роўны 3%)

Прыкладанні

1. Харчовая прамысловасць

Прыправы:

Імбірная гарбатная сумесь: 30% імбірнага парашка + 60% карычневага цукру + 10% карыцы

Камбінаваная прыправа: 15% парашка імбіра + 20% парашка часныку + 5% чорнага перцу

2. Прадукты для здароўя

Палягчэнне пахмелля: 40% імбірнага парашка + 30% парашка кораня кудзу + вітаміны групы В

Страўнік-разагравальныя капсулы: стандартызаваны экстракт шогаоля (50 мг/капсула)

3. Фармацэўтычныя дапаможныя рэчывы

Гранула TCM: высушаны-распыленнем імбірны парашок хуткага прыгатавання (час растварэння менш або роўны 30 секундам)

4. Касметыка

Сыроватка для росту валасоў: 3% экстракт імбіра + комплекс миноксидил

Сагравае алей для догляду за скурай: 5% алею імбіра + 3% алею карыцы ў алеі-носьбіце

Упакоўка і захоўванне

Упакоўка: 1 кг/мяшок з фальгі, 25 кг/валаконны барабан (наладжваецца)
Захоўванне: захоўваць у прахалодным, сухім месцы, герметычна абароненым ад святла
Тэрмін прыдатнасці: 24 месяцы (у зачыненых умовах)

product-1-1