image001-1

Апісанне прадукту

Парашок рэдзькі - гэта натуральны карысны харчовы інгрэдыент, выраблены з дапамогай сучасных тэхналогій перапрацоўкі, якія максімальна захоўваюць харчовую каштоўнасць і функцыянальныя ўласцівасці свежай рэдзькі. Ён служыць ідэальнай сыравінай для харчовай, медыцынскіх тавараў і фармацэўтычнай прамысловасці.

Асноўныя харчовыя кампаненты (на 100 г):

Харчовыя валакна: Больш або роўна 10 г (спрыяе здароўю кішачніка)

Вітамін С: 50-80 мг (павышае імунітэт)

Карысныя выкапні: Кальцый (150 мг), Калій (300 мг), Магній (40 мг)

Актыўныя злучэнні:

Чырвоны гатунак: Антоціаны (30-50 мг)

Белая разнавіднасць: Глюказінолаты (папярэднікі сульфарафана)

Карысць для здароўя:
✔ Здароўе страваваннякаментар : спрыяе маторыцы страўнікава -кішачнага гасцінца і страваванню
✔ Антыаксідантныя эфектыкаментар : Сінэргічнае дзеянне антацыянаў і вітаміна С
✔ Рэгуляцыя абмену рэчываўкаментар : Падтрымлівае ўзровень цукру і ліпідаў у крыві
✔ Імунная падтрымкакаментар : Павышае супраціўляльнасць арганізма
✔ Детоксікаціякаментар : Дапамагае працэсам детоксікаціі печані

Тэхнічны аналіз

Падрыхтоўка сыравіны: Адабраную свежую рэдзьку прамыць, ачысціць ад лупіны і нарэзаць лустачкамі (таўшчынёй 3 мм).

Метады стэрылізацыі:

Інфрачырвоны з халодным ударам: 100 градусаў на працягу 10 хвілін, затым -20 градусаў на працягу 7 дзён

Апрацоўка азонам: мінімальны ўплыў на якасць прадукцыі

Параметры кантролю якасці

Параметр	Спецыфікацыя	Метад выпрабаванняў
Ўтрыманне вільгаці	Менш або роўна 6%	GB/T 5497
Змест попелу	Менш або роўна 10%	GB/T 5505
Бялок	Больш або роўны 5%	GB/T 5511
Харчовыя валакна	Больш або роўна 10%	AOAC 991.43
Агульная колькасць нумароў	Менш або роўна 1000 КОЕ/г	GB 4789.2
Дрожджы і цвіль	Менш або роўна 50 КОЕ/г	GB 4789,15
Свінец (Pb)	Менш або роўна 0,5 мг/кг	ICP-MS

Параметры памеру часціц

50 меш: Ідэальна падыходзіць для прадуктаў на аснове-мукі, захоўвае добрую тэкстуру

100-200 мешкаментар : Аптымальная антыаксідантная здольнасць

300 меш: Найлепшая растваральнасць для напояў

Перавагі прадукту

✅ 100% натуральная і чыстая этыкетка

Без сінтэтычных фарбавальнікаў, кансервантаў і дабавак

✅ Выключная харчовая каштоўнасць

Захоўвае ўсе біялагічна актыўныя злучэнні свежай рэдзькі

Клінічна падтрыманыя перавагі для здароўя

✅ Найвышэйшая прадукцыйнасць апрацоўкі

Выдатная растваральнасць (больш або роўная 90%)

Стабільнасць колеру (чырвоны гатунак стабільны пры pH<4)

✅ Эканамічная-эфектыўнасць

Неабходная нізкая дазоўка (звычайна 2-10%)

Павялічвае тэрмін прыдатнасці канчатковай прадукцыі

✅ Высокая прыняцце на рынку

Радыска шырока прызнана традыцыйным прадуктам харчавання

Рост сусветнага попыту на здаровую ежу

Параўнанне канкурэнтных пераваг:

Аспект	Наш парашок рэдзькі	Звычайны раслінны парашок	Штучныя дабаўкі
Крыніца	100% натуральны	Натуральнае, але абмежаванае харчаванне	Сінтэтычны
Харчаванне	Некалькі пажыўных рэчываў	Абмежаваныя пажыўныя рэчывы	Няма харчовай каштоўнасці
Карысць для здароўя	Некалькі функцый	Абмежаваная функцыянальнасць	Патэнцыйныя рызыкі для здароўя
Бяспека	Няма праблем з бяспекай	Няма праблем з бяспекай	Могуць дзейнічаць абмежаванні на выкарыстанне
Прыкладанні	Ежа, харчовыя дабаўкі, фарм	Абмежаваныя прыкладання	Адзіная функцыя

Прыкладанні прадукту

Ужыванне ў харчовай прамысловасці

Мучныя вырабы: Локшына, булачкі, прыгатаваныя на пару (даданне 2-5% паляпшае колер і пажыўнасць)

Мясныя прадукты: Нітрытная альтэрнатыва - бекон з 0,3% парашка рэдзькі паказвае толькі 1-3 мг/кг нітрытаў

Напоі: Парашковыя напоі, функцыянальныя напоі (3-5% дабаўкі)

Закускі: Пыхленыя прадукты, батончыкі (забяспечваюць натуральны колер і пажыўныя рэчывы)

Дадаткі для здароўя

Капсулы/таблеткі: Прадукты для здароўя стрававання (утрыманне 15-30%)

Функцыянальныя формулыкаментар : Антыаксідант і прадукты рэгуляцыі метабалізму

Спецыяльныя прыкладання

Дзіцячае харчаванне: Натуральнае ўзбагачэнне (1-3% дабаўка)

Харчаванне для пажылых людзей: Формулы з высокім-абалонінай, якія лёгка засвойваюцца

Інавацыйныя прыкладанні

Ферментаваны парашок рэдзькікаментар : Малочнакіслае закісанне захоўвае традыцыйны смак і павялічвае тэрмін прыдатнасці

Складовыя формулы: спалучэнне з парашком імбіра для-ўмацавання селязёнкі і паляпшэння стрававання

Рэкамендуемыя ўзроўні выкарыстання:

Ужыванне	Дазавання	Асноўная функцыя
Мучныя вырабы	2-10%	Павышэнне колеру, павышэнне валакна
Мясныя прадукты	0.3-1%	Замена нітрытаў
Напоі	3-5%	Узбагачэнне харчавання
Дабаўкі для здароўя	15-30%	Функцыянальны носьбіт

Мы прапануем розныя памеры часціц і індывідуальныя склады, а таксама даступныя паслугі OEM. Звяжыцеся з намі для атрымання ўзораў і тэхнічнай дакументацыі!

Упакоўка і захоўванне

Упакоўка: 1 кг/мяшок з фальгі, 25 кг/валаконны барабан (наладжваецца)
Захоўванне: захоўваць у прахалодным, сухім месцы, герметычна абароненым ад святла
Тэрмін прыдатнасці: 24 месяцы (у зачыненых умовах)

product-1-1