image001-1

Апісанне прадукту

Гарбузовы парашок - натуральны і карысны харчовы інгрэдыент, выраблены з свежай гарбузы з выкарыстаннем сучасных тэхналогій перапрацоўкі. Прызнаная ва ўсім свеце як «супер функцыянальная здаровая ежа», гарбуз змяшчае больш за 30 карысных кампанентаў. Наш гарбузовы парашок захоўвае максімальную харчовую каштоўнасць і функцыянальныя ўласцівасці, што робіць яго ідэальнай сыравінай для харчовай прамысловасці, харчовых дабавак і касметычнай прамысловасці.

Асноўны пажыўны склад (на 100 г):

Макраэлементы: бялок (7,1 г), тлушч (2,1 г), вугляводы (79,6 г), харчовыя валакна (11,5 г)

Вітаміны: Багаты вітамінам A (~200% DV), вітамінам E (26,61 мг), вітамінамі B-комплексу і вітамінамі C, D, K

Карысныя выкапні: кальцый (171 мг), фосфар (307 мг), магній (411 мг), кобальт (самы высокі сярод гародніны)

Біялагічна актыўныя злучэнні: Гарбузовыя поліцукрыды, -каратын (60 мг/100 г), кароціноіды, пекцін

Карысць для здароўя:

✔ Рэгуляцыя абмену рэчываўкаментар : Дапамагае кіраваць дыябетам і ўзроўнем цукру ў крыві
✔ Абарона сардэчна-сасудзістай сістэмыкаментар : Гарбузовыя поліцукрыды падтрымліваюць здароўе сэрца
✔ Антыаксідантныя ўласцівасці: хуткасць паглынання радыкалаў DPPH да 94,94%
✔ Здароўе страваваннякаментар : Абараняе слізістую страўнікава -кішачнага гасцінца і спрыяе гаенню
✔ Детоксікаціякаментар : Звязвае і выводзіць таксіны і цяжкія металы
✔ Імунная падтрымкакаментар : Павышае імунітэт і падтрымлівае функцыю печані / нырак

Серыя прадуктаў:

Стандартны гарбузовы парашок: Эканамічна- для агульнага ўжывання ў харчовых прадуктах

Ліофілізаваны-сушаны гарбузовы парашоккаментар : Прэміум якасць з выдатным захаваннем пажыўных рэчываў

Функцыянальны гарбузовы парашок: Спецыялізуецца на кіраванні цукрам у крыві

Ультра-дробны гарбузовы парашок: Больш або роўна 95% праходзіць 180 меш для лепшага паглынання

Тэхнічныя параметры і стандарты якасці

Фізіка-хімічныя паказчыкі

Параметр	Стандартны	Метад выпрабаванняў
Знешні выгляд	Парашок ад светла-жоўтага да аранжавага колеру	Візуальны агляд
Пах і густ	Натуральны водар гарбуза, без-прысмаку	Сенсорная ацэнка
Ўтрыманне вільгаці	Менш або роўна 6%-8%	GB/T 5497-1985
Змест попелу	Менш або роўна 10,0%	GB/T 5505-2008
Змест бялку	Больш або роўна 7,0%	GB/T 5511-2008
Сырой тлушч	Менш або роўна 3,0%	GB/T 5512-2008
Харчовыя валакна	Больш або роўна 10,0%	AOAC 991.43
-Каратын	Больш або роўна 50 мг/100 г	Спектрафатаметрыя
Значэнне pH	5.0-7.5	Метад pH-метра
Памер часціц	Больш або роўна 95% праходзіць 80-180 меш (залежыць ад тыпу)	Сітавы аналіз

Мікрабіялагічныя стандарты

Параметр	Ліміт
Агульная колькасць нумароў	Менш або роўна 1000 КОЕ/г
Каліформы	Менш або роўна 30 MPN/100г
Дрожджы і цвіль	Менш або роўна 50 КОЕ/г
Ўзбуджальнікі (сальманела і інш.)	Не выяўлена

Ліміты цяжкіх металаў

элемент	Ліміт (мг/кг)
Свінец (Pb)	Менш або роўна 0,5
Мыш'як (As)	Менш або роўна 0,5
Кадмій (Cd)	Менш або роўна 0,1
Ртуць (Hg)	Менш або роўна 0,02

Асаблівасці апрацоўкі

✔ Апрацоўка сыравіны: Свежыя гарбузы вымыць, ачысціць ад лупіны, ачысціць ад насення і нарэзаць лустачкамі
✔ Тэхналогія сушкі: 50-градусная-сушка на паветры (24 гадзіны) або-ліофільная сушка для захавання пажыўных рэчываў
✔ Працэс драбнення: Грубы памол з наступным дробным памолам і прасейваннем
✔ Стэрылізацыя: Забяспечвае адпаведнасць міжнародным мікробным стандартам
✔ Упакоўка і захоўванне: Святло{0}}непранікальная герметычная ўпакоўка ў прахалодных сухіх умовах

Параметры памеру часціц

100-200 меш: Самая высокая антіоксідантная здольнасць (каэфіцыент паглынання DPPH - 94,94%)
200-300 меш: Больш высокае ўтрыманне бялку і тлушчу (16,58-17,12 мг/г амінакіслот)
300-400 меш: Больш яркі колер, большае -ўтрыманне каратыну

Канкурэнтныя перавагі

✅ 100% натуральная і чыстая этыкетка

Без сінтэтычных фарбавальнікаў, штучных араматызатараў і кансервантаў

Адпавядае тэндэнцыям чыстых{0}}этыкетак ЕС/ЗША для натуральных прадуктаў

✅ Харчовая і функцыянальная перавага

Захоўвае біялагічна актыўныя злучэнні (гарбузовыя поліцукрыды, -каратын)

Клінічна пацверджаныя перавагі (цукар у крыві, халестэрын, антыаксідант)

Высокае ўтрыманне кобальту (падтрымлівае -функцыю клетак падстраўнікавай залозы)

✅ Тэхнічныя паказчыкі

Высокая растваральнасць (больш або роўная 95%), лёгкая дысперсія, адсутнасць аблогі

Нізкая вільготнасць (менш або роўная 8%), тэрмін захоўвання 24 месяцы

✅ Эканамічная-эфектыўнасць

Нізкая дазоўка (2-10%) для моцнага ўздзеяння

Шматфункцыянальнасць- (фарбавальнік, араматызатар, павышэнне пажыўнасці)

✅ Прыняцце на рынку

Сусветна прызнаны "суперпрадуктам"

Папулярны ў ЕС, ЗША, Расіі і Паўднёва-Усходняй Азіі

Прыкладанні прадукту

Харчовая прамысловасць

Выпечка і локшына: Хлеб, печыва, локшына (2-10%)

Напоі і малочныя прадукты: Функцыянальныя напоі, ёгурт, марожанае (3-5%)

Закускі: Слойка, батончыкі (3-5%)

Прыправы і прадукты хуткага прыгатавання: Соусы, супы, дзіцячае харчаванне (2-5%)

БАДы і фармацэўтычныя прэпараты

Капсулы/таблеткі: Кантроль цукру ў крыві (15-30%)

Дапаможныя рэчывы прэпарата: натуральныя фарбавальнікі і араматызатары

Касметыка і сродкі асабістай гігіены

Сыход за скурай: Маскі для асобы, крэмы (антыаксідантныя і супраць-старэння)

Спецыяльныя прадукты

Дзіцячае харчаваннекаментар: натуральны колер і вітаміны

Дыябетычныя прадуктыкаментар : Нізкі ўзровень глікеміі

Выпадкі поспеху:

✔ Экспарт у ЕС / ЗША для аздараўленчых дабавак
✔ Выкарыстоўваецца ў расійскім дзіцячым харчаванні і пякарні прэміум-класа
✔ Папулярны ў Паўднёва-Усходняй Азіі для традыцыйных паляпшэнняў ежы

Упакоўка і захоўванне

Упакоўка: 1 кг/мяшок з фальгі, 25 кг/валаконны барабан (наладжваецца)
Захоўванне: захоўваць у прахалодным, сухім месцы, герметычна абароненым ад святла
Тэрмін прыдатнасці: 24 месяцы (у зачыненых умовах)

product-1-1