image001-1

Апісанне прадукту

Парашок кумквата з'яўляецца-высокай якасцю, 100% натуральным фруктовым парашком, атрыманым шляхамтэхналогія-распыляльнай-сушкі пры нізкай тэмпературыдля захавання асноўных пажыўных рэчываў і біяактыўных злучэнняў садавіны. Зроблены з старанна адабраных саспелых кумкватаў, гэты парашок захоўвае унікальны салодкі-рэзкі профіль садавіны, прапаноўваючы выдатную растваральнасць для розных ужыванняў.

Асноўныя характарыстыкі:
✔ Ужыванне суцэльных садавіны- Змяшчае лупіну (багатую эфірнымі алеямі) і мякаць
✔ Багаты-пажыўнымі рэчывамі- Высокае ўтрыманне вітаміна С і натуральных флаваноідаў
✔ Чыстая этыкетка- Без дадаткаў, кансервантаў і штучных араматызатараў
✔ Універсальная растваральнасць- Выдатна падыходзіць як для гарачага, так і для халоднага прымянення

Тэхнічныя характарыстыкі

Параметр	Спецыфікацыя	Метад выпрабаванняў
Фізічныя ўласцівасці
Знешні выгляд	Дробны,-сыпучы парашок	Візуальны агляд
Колер	Ад залаціста-жоўтага да светла-аранжавага	Каларыметр
Пах	Характэрны водар кумкватам	Сенсорная ацэнка
Памер часціц	80-100 меш (180-150 мкм)	Лазерная дыфракцыя
Аб'ёмная шчыльнасць	0,45-0,55 г/см³	USP<616>
Хімічны склад
Ўтрыманне вільгаці	Менш або роўна 5,0%	AOAC 925.09
Растваральнасць	Больш або роўна 95% у вадзе	USP<911>
Агульны цукар	60-70%	ВЭЖХ
Змест вітаміна З	Больш або роўна 50 мг/100 г	ВЭЖХ-УФ
Агульныя флавоноіды	Больш або роўны 2,0%	УФ спектрафатаметрыя
Мікрабіялагічны
Агульная колькасць нумароў	Менш або роўна 3000 КОЕ/г	ISO 4833-1:2013
Дрожджы і цвіль	Менш або роўна 100 КОЕ/г	ISO 21527-1:2008
Каліформы	Менш або роўна 10 КОЕ/г	ISO 4832:2006
Кішачная палачка	Адмоўны/10г	ISO 16649-2:2001
сальманела	Адмоўны/25г	ISO 6579-1:2017
Цяжкія металы
Свінец (Pb)	Менш або роўна 0,5 мг/кг	ICP-MS
Мыш'як (As)	Менш або роўна 0,3 мг/кг	ICP-MS
Кадмій (Cd)	Менш або роўна 0,1 мг/кг	ICP-MS
Ртуць (Hg)	Менш або роўна 0,1 мг/кг	ICP-MS

Дадзеныя аб стабільнасці:

PH Стабільнасць: 3,0-7,0 (аптымальны дыяпазон)

Тэрмічная стабільнасць: Стабільны да 80 градусаў на кароткі час

Святлоадчувальнасць: Захоўваць у непразрыстай ўпакоўцы

Гіграскапічнасць: Умераны (рэкамендуецца асушальнік ва ўпакоўцы)

Асноўныя тэхнічныя перавагі:

Высокае захаванне біялагічна актыўных рэчываў: Low-temperature processing preserves >90% зыходнага ўтрымання вітаміна С

Выдатныя характарыстыкі патоку: Індэкс Карра<25 (excellent flowability)

Раўнамернае размеркаванне часціц: Значэнне дыяпазону<2.0 (narrow size distribution)

Стабільнасць колеру: ΔE<3 after 12 months storage at 25°C

Аналітычныя нататкі:

Змяшчае натуральны лімонен (0,5-1,2%) з пілінговых алеяў

Тыповая актыўнасць вады: 0,35-0,45

Тэмпература стеклования (Tg): 45-50 градусаў

Перавагі прадукту

Харчовая перавага

Выключна высокі ўзровень вітаміна С(Больш або роўна 50 мг/100 г) - Падтрымлівае імунную функцыю
Багаты антыаксідантамі- Змяшчае унікальныя флавоноіды кумквата
Натуральныя харчовыя валакна- Спрыяе здароўю стрававання
Забеспячэнне якасці Вытворчасць, сертыфікаваная GMP і ISO- Строгія меры кантролю якасці
Ніз{0}}тэмпературная апрацоўка- Захоўвае-адчувальныя да цяпла пажыўныя рэчывы
Мікрабіялагічная бяспека- Адпавядае міжнародным стандартам бяспекі харчовых прадуктаў
Функцыянальныя перавагі Інтэнсіўны смакавы профіль- Забяспечвае сапраўдны густ кумквата
Выдатная змешвальнасць- Цалкам раствараецца ў вадкасці
Стабільнае захаванне колеру- Захоўвае яркі залацісты адценне

Прыкладанні прадукту

Прамысловасць напояў

Чайныя сумесі хуткага прыгатавання(3-5% выкарыстання)

Функцыянальныя напоі(рэцэптуры-для павышэння імунітэту)

Паскаральнікі смузі

Харчовыя прадукты

Прыкладання для выпечкі(печыва, тарты - 2-4%)

Кандытарскія вырабы(жуйкі, шакалад - 1-3%)

Малочныя прадукты(ёгурт, марожанае - 1-2%)

Прадукты для здароўя

БАДы(узбагачэнне вітамінам С)

Раслінныя прэпараты(прымяненне народнай медыцыны)

Іншае выкарыстанне

Вытанчаная заправа(для салодкіх-салёных страў)

Натуральны араматызатар(для розных прадуктаў харчавання)

Упакоўка і захоўванне

Упакоўка: 1 кг/мяшок з фальгі, 25 кг/валаконны барабан (наладжваецца)
Захоўванне: захоўваць у прахалодным, сухім месцы, герметычна абароненым ад святла
Тэрмін прыдатнасці: 24 месяцы (у зачыненых умовах)

product-1-1